设为首页    |     加入收藏    |     网站导航    |     网页搜索        |     今天是
老龙洞度假村:梁山的豪迈
时间:2008-6-27 9:56:14  |  来源:重庆晨报  |  点击:  |  评论: 条  点击查看

老龙洞度假村:梁山的豪迈
  趁着周末,我们一大家人沿着黄桷古道上南山吸氧。大概走了三分之一的路程后,已经晴了几天的天气慢慢变坏了。先是细雨,然后由徐到急,不一会儿,地上尽湿。
  还好,旁边有一家农家乐,我们别无选择地走进去。店主还真会做生意,热情招呼我们,安放桌子、椅子,看茶,上瓜子,还送来一副扑克,当然一切都是免费的。已接近中饭时分,我们原本打算再往前走一段再吃,前面的味道更好。
  哪知这雨完全不给我们面子,越落越欢。“下雨天留客天留我不留”,我暗自思忖,看来是天意。一点过,我们停止玩牌,决定遵从天意,在此午餐。
  大凡吃饭,除了菜品本身外,还有诸多因素要考虑,是否方便,是否好玩。要是味道又好,又方便,又好玩呢?当然就是它了,比如南山老龙洞风景区门口的老龙洞度假村。
  对于没去过溶洞的人来说,值得一去,毕竟它是离主城区最近的天然溶洞。前天,我们去那里吃了一回,有几道菜倒可一试。
  龙洞鱼,鱼是草鱼,利用溶洞内的暗河,引水出来养鱼。酸菜、泡姜泡海椒和佐料一起煎炒制香。再将姜、蒜、泡椒末等撒在鱼上,用滚油淋上去。鱼相当鲜嫩,看来流水养的与堰塘养的大有区别。
  这鱼的味道,应该和那酸菜有很大关系,因为酸菜的口感太无敌,强过很多店。这里有间房子专门放坛子,坛子是最大那种,全泡酸菜,每年要泡好几吨!
  炝烧鸡和我们平常吃过的烧鸡公做法相似,只是有些细微改动,不过始终围绕鸡的鲜香做文章,还算不错。补充一句,尽管加了糊辣块,但除了糊香外并无辣味。
  我注意到,盛菜用的器皿不是海碟就是海碗,整张桌子只让六七个菜挤得满满当当。我想,这大概算是大碗吃肉了。特别是那道龙排,选自猪身上最好的铅排,很大一块,呈拱桥状。卤好后,将香菜、青红海椒、豆豉榨油后淋上。
  我要说的是,居然用好大一朵红花作装饰!而且还配了几根整黄瓜!这在摆盘工艺里绝对少见。也只有在乡村,才能见闻这一种豪迈。
  饭毕,我们还是决定去看看溶洞。小船在暗河上漂流,我抬头看见上方一座被称作“鹊桥”的拱桥,好像刚吃过的那道粗犷而惊艳的龙排。有一阵,在洞内昏暗的灯光下,我把自己想象成了侠义之士,穿过千年的时空,穿过广济河,投奔宋江的梁山去了。
关于  南山  老龙洞  度假村  的信息
已有   位重庆发现网友发表了评论   点击查看
 最新发布
 一周点击排行
 站内搜索
关键字:
范围:
 
网络警察 重庆发现  |  关于我们  |  版权声明  |  联系我们  |  广告服务  |  网站地图
重庆发现 版权所有   渝ICP备07007621号   
Copyright © 2007-2008 www.cqfaxian.com All Rights Reserved.
网络警察